![檸檬酵素果醬-1shop商品照-1](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"><rect width="1200" height="1200" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
產品Q&A
Q1：檸檬酵素果醬怎麼製作的？
A1：跟一般將水果加水煮熟，再放入商業果膠等作法不同。
檸檬酵素果醬的材料，與檸檬酵素出自同一桶釀造桶。
大部分發酵液精華，成為檸檬酵素
果肉及少部分液體，則經切碎機處理後，形成檸檬酵素果醬。
所以我們的果醬才會號稱100%果肉、無加熱製成。
Q2:檸檬酵素果醬，除了塗麵包，還可以做什麼？
A2:調配成各式沾醬、搭配優格食用、製作水果茶、搭配鬆餅食用等都很合適。
此外，如果用來做檸檬派等甜點，也很適合。但推薦烘烤時需要有開口，讓烘烤時的氣味跑出。
因為本產品經烘烤後，發酵過的氣味會更為強烈，如果沒有開口讓這些氣味散出，入口可能無法達成想要的風味。
Q3:檸檬酵素果醬，跟其他檸檬醬的差別是什麼？
A3:
1. 檸檬酵素果醬，未經加熱但經發酵，營養未被破壞，且經微生物加工，營養更容易吸收。
2. 檸檬酵素果醬，未加入商業果膠、凝固劑、色素、香精等添加物，不會有化學味。
3. 檸檬酵素果醬額外包含有後生元、檸檬多酚等營養物質，營養價值更加提升
Q4：哪些人不適合吃檸檬酵素果醬？
A4：胃潰瘍患者。檸檬酵素果醬通常比較酸，對胃潰瘍患者可能加重症狀。
Q5：素食者可以吃檸檬酵素果醬嗎？
A5：可以的！素食者皆可安心飲用，沒有任何葷食成分
